und wie es dazu kam...
ganz einfach ... Die Firma Wurdies - BIOPIONIERE seit 1980 - hat Ihre Heimat in der Oberpfalz, dort wo auch Atlantis zuhause ist und ich(Heiko) durfte vor einigen Jahren schon für Thomas Jäkel und die Frauen von Wurdies einige Zeit arbeiten bzw. aushelfen. Was ich gleich gemerkt habe und was das Besondere bei Wurzelgräbers Blütenparadies ist, in erster Linie geht es um die Liebe und Empathie untereinander, zu den Details und allen voran zu den Kräutern und Pflanzen - dann kommt ganz lange nichts und zuletzt all die tausend Dinge, die das Leben und ein Unternehmen so mit sich bringen.
Wir fangen grade klein an doch täglich werden wir erweitern um Ihnen die ganze Bandbreite des Sortiments von Wurdies anbieten zu können. Das wären Einzelkräuter (von A-Z), Kräuterteemischungen, Gewürze, Gewürzmischungen und vieles mehr in einer Qualität, die Seinesgleichen sucht.... und das ist echt nicht übertrieben.
Hier eine kurze Einführung von Thomas Jäkel als Vorgeschmack - Weiteres folgt:
Die Stadlermühle in Stadlern (Hauptsitz von Wurdies)
Wurde schon Anfang des 17. Jahrhunderts urkundlich erwähnt. Ich habe die ehemals wassergetriebenen Getreidemühle 1980 in eine Kräutermühle umgewandelt. Was anfangs noch viel Improvisation war wandelte sich mittlerweile zu einem modernen Kräuterbearbeitungsbetrieb. Die Kräuter werden hier von derzeit 7 Mitarbeitern gerebelt, geschnitten, gesichtet, entstaubt, gemahlen und gemischt. Die zugehörigen 10 ha Wald und die 10 ha landwirtschaftlichen Flächen werden als sehr artenreiches Biotop gepflegt. Mehrere kräftige Quellen speisen 3 ha Sumpf- und Feuchtwiesen. Auf 1 ha Acker bauen wir Bärwurz an, und die übrigen Flächen sind bunte Magerwiesen, die uns wunderbares Heu und Heublumen schenken.
Thomas Jäkel (Gründer von Wurdies)
Kräuter faszinieren mich schon seit meiner Kindheit. 1977 fing ich mit ersten Kräuter- tauschgeschäften an. 1980 gründete ich die Firma Wurdies, Wurzelgräbers Blüten- paradies. Hochwertige Kräuter aus Wildsammlung und biologischem Anbau zu erzeugen ist meine Triebkraft. Anfangs zu 100% selbst erzeugt, ist das Sortiment kontinuierlich zum heutigen Umfang gewachsen. Mit meiner Lebensgefährtin Esther betreibe ich auch heute noch aktiv Kräuteranbau und Wildsammlung. Achtung vor großen und kleinen Kreisläufen, die Förderung von Artenvielfalt und Bodenleben und eine Hingabe für alles Lebendige prägen meine Arbeit.
Wurdies Mühlen
In Größe und Technik ganz unterschiedliche Mühlen helfen uns vielseitig die Produkte zu00 vermahlen. Das Produkt schonende Mahlen unter 40 Celsius, meistens sogar unter 30Celsius, garantiert die gute Produktqualität. So manche Kräuter liefern wir schon seit vielen Jahren aus biologisch-dynamischem Anbau in Deutschland, Italien und Ägypten. Wir sind Demeter-Handelspartner und bieten ein stetig wachsendes Demeter-Sortiment für lose KG-Ware an. In manchen kleinen Tüten und in Mischungen sind Demeter-Kräuter. Es sind noch zu wenige um sie als Sortiment zu bewerben.
Faires Handeln
Faires und nachhaltiges Handeln ist echte Lebensqualität und wertet die Produkte und die Arbeit auf. Wer gute Kräuter durch sorgfältige Arbeit erzeugt, braucht dazu die Wertschätzung.
Und das ganze Sortiment finden Sie in naher Zukunft online bei atlantisfood.de !
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