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Bio Kokosöl 500ml - Rohkost

11,90 € *
Inhalt: 0.5 Liter (23,80 € * / 1 Liter)

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Herkunftsland: Bali / Indonesien

  • 7-702-CO1702
  • bio-zertifiziert
    durch DE-ÖKO-006

Natives Bio Kokosöl (aus einem wundervollen Projekt auf den Salomon Inseln - lesen Sie mehr... mehr
Produktinformationen "Bio Kokosöl 500ml - Rohkost"

Natives Bio Kokosöl (aus einem wundervollen Projekt auf den Salomon Inseln - lesen Sie mehr weiter unten).


Durch seinen dezenten Geschmack passt es zu allen Speisen und enthält viele wertvolle Inhaltsstoffe wie z.B. Vitamin E und Laurinsäure, die auch nach dem Kochen noch erhalten bleiben.

Kokosöl verfügt über weniger Kalorien als andere Fettsäuren und ist zudem leicht verdaulich. 
Ein weiterer Vorteil ist, dass durch den extrem hohen Rauchpunkt von > 230°C das Entstehen von gesundheitsgefährdenden Transfettsäuren vermieden wird und es sich somit bestens zum Braten, Kochen, Frittieren und Backen eignet. 

Natives Kokosöl - ein absolutes Multitalent

Herstellung
Normalerweise wird für die Herstellung nur das weiße Fruchtfleisch ohne die braune Samenschale (Testa) verwendet, so dass die Ölpressung eine weiße Farbe für die industrielle Weiterverarbeitung besitzt. Da sich aber gerade in der Schale ein Großteil der Inhaltsstoffe und insbesondere die wertvolle Laurinsäure befindet, wird bei dem von uns vertriebenen Kokosöl das Fruchtfleisch inklusive der Samenschale verwendet. Der komplette Prozess vom Öffnen der Kokosnuss bis zum fertigem Öl dauert nur 60 Minuten. Damit ist es das Frischeste und mit einem Wassergehalt von nur 0,1 % sehr lange haltbar und enthält bis zu 60% mehr Laurinsäure. Daher auch die nicht ganz weiße Farbe und der unverkennbare Geschmack.

Küche
Durch seinen dezenten Geschmack passt es zu allen Speisen und enthält viele wertvolle Inhaltsstoffe wie z.B. Vitamin E und Laurinsäure, die auch nach dem Kochen noch erhalten bleiben.

Kokosöl verfügt über weniger Kalorien als andere Fettsäuren und ist zudem leicht verdaulich. 
Ein weiterer Vorteil ist, dass durch den extrem hohen Rauchpunkt von > 230°C das Entstehen von gesundheitsgefährdenden Transfettsäuren (Acyrlamid) vermieden wird und es sich somit bestens zum Braten, Kochen, Frittieren und Backen eignet. 

Gesundheit
Eine Besonderheit des Kokosöls ist, dass es ca. 55 % mittelkettige Fettsäuren (MTC´s) enthält. Im Gegensatz zu anderen Fettsäuren sind diese kalorienärmer und wasserlöslich, wodurch sie direkt in die Blutbahn und in die Leber gelangen. Dort werden sie in Energie umgewandelt und nicht als Fett im Körper gespeichert, wie es bei herkömmlichen Fetten der Fall ist. 
Laurinsäure ist der wichtigste Vertreter dieser MTC´s und verfügt über eine ausgezeichnete Wirkung gegen Viren, Bakterien und Protozoen.
Neuste Studien zeigen, dass Kokosöl auch über einen positiven Einfluß auf die Hirntätigkeit von Alzheimerpatienten verfügt. Die Ärztin Dr. Mary Newport stellte fest, dass ihr an Alzheimer erkrankter Mann nach regelmäßiger Einnahme von Kokosöl deutlich Verbesserungen zeigte. Daraufhin wurden Untersuchungen an der Universität von Süd-Florida (USF) durchgeführt, die den anfänglichen Verdacht bestätigten. Dies lässt sich ebenfalls auf die Eigenschaft zurückführen, dass die mittelkettigen Fettsäuren direkt zur Energiegewinnung genutzt werden können und so eine Alternative zum üblichen Glukosemetabolismus darstellen. Die dadurch gewonnene Energie wird von den Gehirnzellen dann für die Verbesserung der Gehirntätigkeit verwendet.


 

Das Kokosöl stammt aus einem wundervollen Projekt von "Kokonut Pacific":
"Wir helfen, das Leben der Landbevölkerung der tropischen Länder zu verbessern, indem wir die Nutzung von Kokosnüssen im ganzen Pazifik und in der Welt erhöhen."

Dies wird durch unser Direct Micro Expelling (DME®) System erreicht.

In vielen abgelegenen tropischen Gemeinden gibt es außerordentlich hohe Arbeitslosenquoten, doch gibt es eine Fülle von Kokosnüssen, die verschwunden sind. Das DME®-System ermöglicht es Dörfern, diese wertvolle Ressource zu nutzen, indem sie diesen Gemeinden die Werkzeuge zur Verfügung stellt, um Virgin Coconut Oil (VCO) zu extrahieren. Dies geschieht direkt im Dorf innerhalb einer Stunde nach Eröffnung einer Kokosnuss.

Durch den Verkauf ihres VCO erreichen Tausende von Menschen in den Küsten-Tropen einen höheren Lebensstandard. Und als soziales Unternehmen gehen 100% unserer Gewinne in unsere Niulife-Stiftung zurück, die zur Unterstützung der pazifischen Kokosnussgemeinschaften beiträgt.

Sehen Sie hier ein Video zur Herkunft und Verarbeitung des Atlantis Kokosoel aus dem DME® - Projekt von Kokonut Pacific:

Kokonut Pacific/Niulife featured on ABC's 'Landline' program - July 19 2015 from Kokonut Pacific on Vimeo.


Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Energie 3500kJ (836kcal)
Fett, davon
- gesättigte Fettsäuren
100g
92g
Kohlenhydrate, davon
- Zucker
0g
0g
Eiweiß 0g
Salz 0g

Die angegebenen Werte können natürlichen Schwankungen unterliegen.


Herkunftsland: Bali / Indonesien

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