Griechischer Bergtee - 40g Wildsammlung - ganze Bündel - sideritis scardica

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  • WB20150
Botanischer Name: Sideritis Tesan, Flomis Cladestina Andere Namen, Sorten: Sideritis... mehr
Produktinformationen "Griechischer Bergtee - 40g Wildsammlung - ganze Bündel - sideritis scardica"

Botanischer Name: Sideritis Tesan, Flomis Cladestina
Andere Namen, Sorten: Sideritis syriaca, Syrisches Gliedkraut

Der Griechische Bergtee (lat.: Sideritis Tesan Flomis Cladestina) ist nahe verwandt
mit dem Salbei und gehört wie z.B. Melisse, Majoran, Oregano, Ysop und Minzen zur
Familie der Lippenblütler. Im gesamten Mittelmeergebiet sind über 80 Sideritis-Arten
heimisch. Die von uns vertriebene Art ist nur im Taygetos-Gebirge zu finden und
schmeckt selbst im zweiten Teeaufguss noch stark aromatisch. In der Antike diente
der Bergtee, bekannt als "Sideritis von Dioskuros", unter anderem zur Heilung von
Verletzungen durch metallene Waffen. Bei den Griechen ist Sideritis auch heute
noch erste Wahl bei Erkältungskrankheiten und Husten. Mit Honig und Zimt wird die
schleimlösende und entzündungshemmende Wirkung noch gesteigert. Laut einer
Studie von Dr. Foitiou, Athen 1962, ist die Heilwirkung auf die reichlich vorhandenen
"Flavone" zurückzuführen, was auch die gute Wirkung auf Herz und Kapillaren
erklärt. Sideritis enthält außerdem neben ätherischen Ölen "gute" Bitterstoffe,
Pseudo-Gerbstoffe, als Farbstoffe im Tee sichtbare Flavonoide und sogar auch
antibiotisch wirkende Substanzen.

Wir empfehlen "unseren" Griechischen Bergtee als angenehmen Kräutertee, der uns
mit seinem einmalig intensiv aromatischem Geschmack in die Bergwelt
Griechenlands, zu den Göttern der Antike, entführt.
Unser Bergtee bleibt der Gleiche, obwohl er seit 2009 als Wildsammlung von uns verkauft wird.

In seiner ureigenen Intensität wächst er nur auf den kargen und steinigen Hängen
des Taygetos-Gebirge in freier Natur. Hirten und Bauern sammeln ihn dort in alter
Tradition und trocknen ihn in kleinen Bündeln, aufgehängt im Schatten. Der Bestand
der mehrjährigen Pflanze wird durch die artschonende Ernte nicht gefährdet. Darauf
legt Wurdies bei allen Kräutern aus Wildsammlung größten Wert!

Seit 2007 wurde die Region um das Peleponnes-Taygetos-Gebirge als
Naturschutzgebiet ausgewiesen und unser griechischer Biozertifizierer vergibt für
dieses Gebiet keine Bio-Zertifizierung, obwohl er vorher dieselbe Herkunft / Gebiet
für viele Jahre biozertifiziert hat. Mittlerweile werden andere Bergtee-Arten aus
kontrolliert-biologischem Anbau in der Türkei und seit kurzem auch aus Griechenland
angeboten. Trotzdem bieten wir unseren, jetzt nicht mehr kontrolliert-biologisch, wild
gesammelten Bergtee an, da der im Taygetos-Gebirge angebaute Bergtee keinem
Vergleich mithalten kann.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Energie kJ (kcal)
Fett, davon
- gesättigte Fettsäuren
g
g
Kohlenhydrate, davon
- Zucker
g
g
Eiweiß g
Salz g

Die angegebenen Werte können natürlichen Schwankungen unterliegen.

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